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El clavo (Eugenia caryophyllus o Syzygium aromaticum) es una especia formada por los capullos sin abrir de las flores de un árbol de hoja perenne perteneciente a la familia del mirto y originario del Este de Indonesia.
Aporta sabores acres, cálidos, refrescantes y picantes a las recetas.
Debido a su potente aroma y sabor, debe usarse con moderación para no enmascarar los sabores principales.
Clavo en grano.
Peso | N/D |
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Cantidad | 50gr., 100gr., 150gr., 200gr., 250gr. |