Matcha

El té matcha es una joya milenaria de la cultura japonesa, valorada no solo por su sabor único, sino también por sus múltiples beneficios para la salud. Se elabora a partir de hojas de té verde molidas finamente, lo que permite consumir toda la hoja y aprovechar al máximo sus propiedades. Su origen se remonta al siglo XII, cuando monjes budistas lo utilizaban en sus rituales para mejorar la concentración y promover la calma durante la meditación.

En cuanto al sabor, el matcha tiene un perfil inconfundible: vegetal, intenso y ligeramente amargo, con notas dulces naturales y un regusto umami muy apreciado por los amantes del té. Su textura cremosa al batirse correctamente con agua caliente o leche lo convierte en una bebida reconfortante y versátil.

El matcha es rico en antioxidantes, especialmente catequinas como la EGCG, conocidas por su efecto antiinflamatorio y su apoyo al sistema inmunológico. Además, contiene L-teanina, un aminoácido que promueve la relajación sin causar somnolencia, combinado con una dosis equilibrada de cafeína para brindar energía sostenida y claridad mental.

Hoy en día, el matcha sigue siendo un símbolo de bienestar y tradición, y puedes encontrarlo en Tearium Córdoba, donde calidad y autenticidad se unen en cada taza.